據食品安全業內人士稱，明礬過量會損害神經系統，對人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時，該如何辨別哪些是合格的粉條，哪些是添加明礬的粉條呢？麗星土豆粉絲機廠家教給大家小妙招。一看一聞 鑒別粉條。

看：把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃粉絲加工機械，接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發烏發暗的粉條粉絲不要買，好的粉條手感柔韌、粗細均勻、無并條、無酥碎，可對粉條進行彎、折，感知其韌。

       聞：將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常，無異味。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味，口感有砂土存在，質量可能存在問題粉絲生產設備。

麗星粉絲粉條設備特點，可變頻調控,也可PLC調控，除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長等特點外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加粉絲加工設備，烘箱加高，烘干層數增多，烘干時間延長。

麗星還設備技術大面積升級提高了產品的生產量，日產生產率增加百分之四十到五十，回報利潤好。整機設計完善，工藝優良，裝備緊湊，占地面積小，自動化程度高，生產用工少，成品率高等優點,是從事粉絲生產企業的不錯選擇。

麗星粉絲粉條設備適應原料廣泛，紅薯、馬鈴薯、蓮藕、葛根薯類等淀粉均可作為原料生產或交叉混合配料生產，可讓您根據不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。

麗星該設備從生產至出廠過程都經過認真的把關和嚴格的檢驗，免費安裝培訓，讓您使用放心，保修一年，終身服務讓您更加滿意，24小時響應，365天不間斷的技術支持，讓您輕松賺錢，設備終身與公司產品同步升級，讓您無后顧之憂。

開封麗星無需晾曬式粉絲設備是根據淀粉的理化特性設計研制的，自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節氣候的影響，可實現連續性不間斷流水線作業。成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道，不斷條、不渾湯等特點。

1.主要結構：機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。

2. 工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

3. 產品特色：涂布式鋪漿工藝，自動化集成式生產，可變頻調控,也可PLC調控，除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長等特點。

經多年不懈努力,開封麗星粉絲粉條設備，它打破了傳統做粉方法,實現不開粉不凍粉搓洗粉絲粉條加工制作，采用鋪漿切割工藝，自動控溫蒸熟工藝，淀粉攪拌成漿即可生產，粉條出機后直接落在接條盤上，條與條之間平行排列，相互不黏連，避免了粉絲粉條生產出來需要冷凍搓洗的缺點，實現了粉條粉絲的一年四季生產。

該設備具有以下優點：

1, 無須再建冷庫，節省人力，減輕勞動強度，成本降低。

2、節約晾曬場地.因設備自帶低溫老化和烘干環節。不用凍也不用洗開粉洗粉。

3、無需使用添加劑.而做出來的粉條因充分均勻受熱蒸熟低溫老化又受低溫大風量烘干，韌性強,亮度好,經煮耐泡,不凍不洗不粘連,無脆斷。

麗星粉絲粉條加工設備，它摒棄了傳統的擠壓制法，采用封閉式集成式作業，這樣一來不僅保障了粉帶在加工過程中不會出現氣泡、斷條的情況，而且不使用添加劑的工藝更是讓這條粉絲粉條加工設備加工出的成品干凈衛生。此設備配置了的PLC控制系統，已經實現自動化、程序化生產，操作便捷，成品率高。

工藝流程一般是：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。