據(jù)食品安全業(yè)內(nèi)人士稱，明礬過量會損害神經(jīng)系統(tǒng)，對人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時，該如何辨別哪些是合格的粉條粉絲粉條機，哪些是添加明礬的粉條呢？麗星土豆粉絲機廠家教給大家小妙招粉絲設備。一看一聞 鑒別粉條。

看：把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏發(fā)暗的粉條粉絲不要買，好的粉條手感柔韌、粗細均勻、無并條、無酥碎，可對粉條進行彎、折，感知其韌。

       聞：將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常，無異味粉絲生產(chǎn)設備。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味，口感有砂土存在，質(zhì)量可能存在問題。

國內(nèi)現(xiàn)階段，仍然有很大一部分采用了半機械化半手工方式，通過自然晾曬來干燥粉絲粉條，室外環(huán)境的霧霾大，光照少，以及常有的大風粉絲加工設備，使得我們辛辛苦苦得到的粉條半成品干燥成了很頭疼的問題。光照少，使得粉條干燥不徹底，出現(xiàn)變質(zhì)，風沙大導致粉條雜質(zhì)多質(zhì)量低。開封麗星機械設備公司生產(chǎn)的粉絲粉條設備，從淀粉入機攪拌打漿----切割好整齊劃一干粉條粉絲出機，生產(chǎn)過程封閉式進行，設備自帶的低溫大風干燥系統(tǒng)，粉絲粉條成品質(zhì)量有保障。

日產(chǎn)2-15噸粉絲粉條設備是麗星的主營產(chǎn)該設備實現(xiàn)了淀粉入機到干粉絲出機自動化封閉式、自動上料、自動烘干機、自動冷凍、自動切絲等為一體化生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝，是從事粉絲規(guī)模化、生產(chǎn)不錯的選擇。

麗星粉絲生產(chǎn)線采用涂布式鋪漿蒸熟工藝，從淀粉入機到成品粉絲粉條出機，生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，3小時從淀粉入機到干粉條出機，采用直條切割工藝，自動豎切絲橫切絲，生產(chǎn)的粉條外觀規(guī)整，不結塊不粘連，條型如一。

麗星粉絲粉條設備與傳統(tǒng)設備的區(qū)別:

1、無需另建冷庫、無需晾曬場地，設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)；

2、自動化粉絲機由自動烘干代替室外晾曬，減少了粉絲被二次污染的機會；

3、自動化粉絲機改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式，掛桿涼曬生產(chǎn)工藝，采用鋪漿成型，直條切割；

4、可實現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)；

5、可以自由調(diào)節(jié)粉絲粉條長度，直條切割，粗細均勻，筆桿條直，食用方便。

開封麗星粉絲粉條生產(chǎn)線，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設備故障少、使用壽命長等特點外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調(diào)控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長。該設備適應原料廣泛，豆類、薯類、葛根等淀粉均可作為原料生產(chǎn)或交叉混合配料生產(chǎn)，可讓您根據(jù)不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。